Oui, je vous jure! Je l’ai vu de mes yeux vu au Centre marin de Shippagan, au Nouveau-Brunswick. La raison? Pour simplifier, Percy Mallet, du bureau de tourisme, m’a dit que c’est un peu comme pour un albinos. Dans ce cas-ci, c’est le bleu qui est ressorti, mais parfois, on trouve des homards jaunes, avec des tons rosés… Chaque fois qu’un pêcheur trouve un spécimen particulier, il l’amène au centre.
Impressionnant, non?
Quant à savoir pourquoi les homards rougissent pendant la cuisson, la réponse est ici!
C’est fou les trucs que j’apprends pendant ce voyage… lol
3 réponses jusqu'à présent ↓
Patrick Dion // 15, juillet, 2008 à 9:31 |
Y était bon au moins?
Marie-Julie Gagnon // 15, juillet, 2008 à 9:36 |
Ah! Le homard… On a évidement pas bouffé celui-là (lol), mais on en a mangé tous les soirs pendant une semaine! EXTAAASE!!!!!
Pourquoi ce homard est-il bleu? « Taxi-brousse // 27, juillet, 2008 à 12:15 |
[...] (une douzaine entière?) pendant notre séjour dans les Maritimes. Mais celui-ci, dont je vous ai déjà parlé, a été remis dans son aquarium du Centre marin de Shippagan. C’est qu’il est rare de [...]