Le ti-punch martiniquais: de la théorie à la pratique

En septembre 2012, j’ai eu l’occasion de bloguer et d’animer les médias sociaux de Martinique gourmande. Une bonne occasion pour moi de découvrir non seulement la culture, l’histoire et la gastronomie de cette île fabuleuse que j’ai pu visiter quelques semaines après l’événement, mais aussi d’en apprendre davantage sur l’un de ses incontournables: le rhum agricole.

J’ai eu droit au meilleur professeur en la matière: le journaliste en tourisme Paul Simier, grand passionné de rhum. Il a accepté de répondre à mes (nombreuses) questions chez Barraca rhumerie & tapas.

Pourquoi dit-on «rhum agricole», au fait? Sa réponse:

Un peu d’histoire maintenant… Pourquoi produit-on du rhum agricole en Martinique et quelles sont ses particularités?

Et maintenant, la recette de ti-punch!

Travaux pratiques. La première chose que j’ai faite en arrivant en Martinique, en novembre dernier? Me concocter un ti-punch, bien sûr! Bon, d’accord, j’avoue: j’ai eu UN PEU de mal avec les quantités…

P.S.: Désolée pour le bruit ambiant! Pas évident de tourner dans un bar.

À lire également: Le bonheur est dans un hamac en Martinique, Bons baisers de Martinique,  La Martinique en 15 clichés Instagram, mes billets sur la Martinique sur EnTransit.ca et mes (courtes) vidéos tournées là-bas.

Vous pouvez aussi me suivre sur Twitter, Facebook et Instagram.

La Toscane d’une viticultrice québécoise

Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion de rencontrer Paula Cook, viticultrice québécoise de 27 ans installée en Toscane depuis trois ans. La jeune femme a séjourné en Italie pour la première fois à l’adolescence. Elle a ensuite poursuivi des études en agriculture à l’Universtié McGill, avant de faire une double maîtrise en viticulture et oenologie de l’École supérieure d’agriculture d’Angers, en France, et de l’Université catholoque du Sacré-Coeur de Plaisance, en Italie.

En plus de produire trois vins rouge, un blanc et un rosé, pour lesquels elle veille à toutes les étapes de la production, elle ouvre les portes de sa villa aux visiteurs de passage.

J’ai publié un billet sur le Miccine, son vignoble situé à Gaiole, entre Sienne et Florence, sur EnTransit.ca. Voici maintenant une entrevue vidéo avec cette passionnée.

Prix pour quatre personnes: de 1200 à 1800 euros (1584 à 2375$) pour une semaine. Le Miccine a aussi sa page Facebook (on peut notamment y voir des photos de l’intérieur de la villa) et un compte Twitter. Pour des photos de l’intérieur des villas, par ici.

Prêt à partir?

Pour me suivre sur Twitter et Instagram: @Technomade. Pour ma page Facebook, par ici.

Voyager avec des enfants sur Coupdepouce.com

Il y a quelques semaines, j’ai répondu à cinq questions liées au voyage envoyées par des internautes par l’entremise de la page Facebook de Coup de pouce. Le résultat en cinq vidéos.

Voyager en France avec un enfant

Conseils pour louer une maison aux États-Unis

Voyager avec un enfant ayant des allergies alimentaires

Voyager dans le Sud à bas prix

Conseils d’hébergement pour Disney World

À découvrir également: Comment faire sa valise?, Glamping: le camping de luxe (sur Coupdepouce.com), 5 questions… à moi-même, liste de mes billets sur les voyages en famille, section «Voyages en famille» sur EnTransit.ca et Dossier spécial Voyage en famille sur Coupdepouce.com.

Pour me suivre sur Twitter et Instagram: @Technomade. Pour ma page Facebook, par ici.

Sur les traces de SunTrotteuse

Anick-Marie aux Pays-Bas, lors de son premier voyage de cyclotouriste

Plus connue sous le nom de Globestoppeuse, la Québécoise Anick-Marie Bouchard s’apprête à partir pour la France, où elle prendra part au défi Sun Trip, une «éco-aventure» en vélo solaire qui entraînera ses participants sur les routes de la France au Kazakhstan.

Pas sportive pour deux sous, l’aventurière de 31 ans a eu l’idée de créer un personnage de superhéroïne, SunTrotteuse, qui, elle, arrive à surmonter toutes les difficultés. Je lui ai demandé de nous résumer son projet.

Ce n’est pas tout de parcourir 7500 km en trois mois: il faut avoir participé à la conception du vélo à enfourcher. «Chaque aventurier doit fabriquer son propre vélo, explique-t-elle. Pour ma part, j’ai contacté un atelier de vélos de remorques, Cycles Union, une petite entreprise de Montréal, et j’ai aussi contacté le Collège de Maisonneuve, qui a un programme de génie électrique. Avec l’aide d’étudiants de l’ETS, ils sont en train de me concocter un petit vélo électrique solaire de type vélo cargo, avec une charge à l’avant et non pas une remorque derrière. On va pouvoir voir une belle petite boîte avec des panneaux solaires à l’avant. C’est là aussi que je vais mettre la batterie et une partie de mes bagages.»

La coauteure de La Bible du grand voyageur, publié chez Lonely Planet l’automne dernier, alimente le blogue SunTrotteuse depuis décembre 2012. «Je ne fais pas que bloguer sur la préparation. J’ai carrément créé un personnage avec des amis, des alliés, des points d’aventure, des points de motivation et d’expérience… un peu comme un jeu vidéo.» Elle s’engage aussi à relater régulièrement ses péripéties pendant l’aventure.

Si vous souhaitez lui offrir votre appui, il est toujours temps de le faire. Vous trouverez différentes manières de la soutenir sur son blogue, ainsi que son dossier de commandites. Vous pouvez par ailleurs participer au financement de son projet en vous rendant sur Ulule d’ici le 4 mai.

Pour en savoir plus, Anick-Marie a réalisé une vidéo de présentation. Suivez-là aussi sur Facebook et Twitter.

À voir pour comprendre le concept de Sun Trip:

Le départ de la France est prévu le 15 juin prochain.

Pour me suivre sur Twitter et Instagram: @Technomade. Pour ma page Facebook, par ici.

Par hasard… le président haïtien

Je me trouve présentement en Haïti, où je découvre les forfaits proposés par Vacances Transat depuis le début de l’année.

Hier soir, par hasard, le président Michel Martelly se trouvait au même restaurant que nous. Il est venu nous saluer avant de partir. Vous pouvez imaginer comment réagit une bande de journalistes à ce genre de situation… En moins de deux, nous étions en train de le mitrailler avec nos iPhone.

Voici ce qu’il avait à dire à propos du tourisme en Haïti. Aucun doute, cette ex-star de la chanson a le sens du punch!

À lire également: Haïti vous attend, La littérature et nous, Quand la perle des Antilles s’effrite dans son écrin, Haïti comme destination touristique, Haïti vue par une équipe du CECI et Pourquoi je ne terminerai pas L’énigme du retour (sur le blogue de TV5).

Pour me suivre sur Twitter et Instagram: @Technomade.

Tofino, tu me fais rêver

Des années que j’en rêve. Cette publicité de Tourism Tofino ne fait que raviver mon désir… Bienvenue au bout de la route.

Vous, quelle destination canadienne vous fait le plus rêver?

Vous pouvez aussi me suivre sur Twitter, Facebook et Instagram.

Sept mois en Asie résumés en une minute

Si je devais ratisser le même continent pour le reste de mes jours, j’opterais sans hésiter pour l’Asie. Pendant sept mois, Thomas et Joanna ont sillonné la Mongolie, la Chine, le Laos, le Cambodge, la Thaïlande et l’Indonésie et publié leurs meilleures photos de voyage sur Kilomètres et mégapixels. Pour conclure ce merveilleux périple, ils ont réalisé ce condensé vidéo d’une minute. Frissons.

Impossible d’oublier le sourire de ce gamin mongol.

(Déniché sur PVTistes.net)

À découvrir également: Quatre ans autour du monde, Baveux, les éléphants?, 12 choses que vous ne savez (peut-être) pas à propos des éléphants, Quatre jours dans la jungle et mes autres billets sur l’Asie.

Vous pouvez aussi me suivre sur Twitter, Facebook et Instagram.

Pique-nique à la plage des Salines

Prenez une bande de copains, une voiture, des victuailles, un chapeau et des provisions de crème solaire et rendez-vous à la plage des Salines, au sud de la Martinique, pour un pique-nique gargantuesque comme aiment le faire les Martiniquais le dimanche. Résultat: une journée inoubliable… et un tout petit coup de soleil (oups! j’ai oublié la crème!). Récit photos.

Au menu: pain, poulet, chips, fromages et boissons diverses.

Antoine attaque le poulet!

Le shrubb est une boisson typique à base de rhum agricole, de sucre de canne et d’écorces d’oranges macérées. Qui veut goûter?

Nous, bien sûr! (Avec Anne Marie Parent, à gauche)

Notre vue, pendant le repas. Cette portion de la plage se trouve près du chemin. Nous étions assis entre la voiture et mer.

Le meilleur sorbet coco artisanal DU MONDE. Vraiment. J’ai voulu filmer la vendeuse pour vous faire entendre son inlassable «Sorbet coco!» pendant qu’elle déambulait sur la plage, mais elle a refusé. Elle ne voulait pas non plus que je publie de photos d’elle. Je la trouvais si belle! Je fais exception avec celle-ci car elle est un peu penchée, donc plus difficile à reconnaître.

Après s’être sustentés, il était impossible de ne résister à l’appel de la mer…

Des nuages, mais une journée parfaite malgré tout.

Je suis retournée rêvasser à l’ombre avant la prochaine destination…

Sans contredit l’un des plus beaux moments de cette semaine fabuleuse en Martinique.

Tuyau: pour éviter la cohue, mieux vaut y aller n’importe quel jour… sauf le dimanche.

À découvrir également: La Martinique en 15 clichés Instagram, Bons baisers de Martinique, Le bonheur est dans un hamac en Martinique, mes billets sur la Martinique publiés sur EnTransit.ca et quelques courtes vidéos.

J’étais l’invitée du Comité martiniquais du tourisme (novembre 2012).

Vous pouvez aussi me suivre sur Twitter, Facebook et Instagram.

Souriez, le monde vous attend

«They can’t be bought, borrow or stolen because they worth nothing until you give them away.»

(«Ils ne peuvent être achetés, empruntés ou volés car ils ne valent rien jusqu’au moment où vous les offrez.»)

Je vous défie de ne pas avoir la larme à l’oeil.

(Via la page Facebook de TBEX et G Adventures)

Vous pouvez aussi me suivre sur Twitter, Facebook et Instagram.

Profiter de chaque seconde

C’est bien beau de faire sa valise, encore faut-il qu’elle se rende intacte à destination. En 2011, j’avais publié des vidéos destinées à nous démonter le voyage réel des bagages sur EnTransit.ca.

Voilà que je tombe sur celles-ci, réalisées pour Samsonite. Le but? Démontrer la robustesse de leurs produits, bien sûr, mais aussi donner le goût du voyage.

Mission accomplie: grâce à la puissance des images, au slogan, qui est aussi my motto depuis toujours, et une chanson qui donne des frissons, leurs publicités m’ont plus donné envie de prendre le large que n’importe quelle brochure touristique.

Il existe aussi une version de 60 secondes.

…et les coulisses du tournages.

Des valises qui font du deltaplane? Tant qu’à y être…

Non, le plus difficile, ce n’est pas partir.

À découvrir également: Comment faire sa valise?, Mes indispensables de voyage, Chez soi partout, mais nulle part, La pulsion du voyage, L’exil chez soi.

Vous pouvez aussi me suivre sur Twitter, Facebook et Instagram.

Comment faire sa valise?

Il y a quelques mois, j’ai participé au tournage d’une capsule pour Bota Bota sur l’art de faire sa valise. Je viens tout juste de voir le résultat dans l’infolettre Le Hublot.

Je précise que le voyageur que j’ai surnommé «le vagabond» est généralement plus enclin à utiliser un sac à dos (ou n’importe quel type de sac) plutôt qu’une valise.

Pourquoi je conseille pas prendre une petite valise, alors que tous les experts disent le contraire? Parce que je ne calcule pas le nombre de fois où je me suis retrouvée avec des bagages pleins à craquer et qu’au retour, je devais acheter un sac (voire carrément une valise) supplémentaire. On revient rarement plus léger… Il faut toutefois faire attention de ne pas dépasser les limites de poids permises par les compagnies aériennes!

Trois choses à ne pas faire quand on prépare sa valise:

• Se dire «on verra sur place». Il est important de visualiser les activités qu’on prévoit faire. C’est trop frustrant d’oublier quelque chose d’essentiel! En contrepartie, il ne faut pas exagérer sur les «au cas où». Bien sûr, on peut acheter les choses oubliées une fois rendu à destination. Mais pas partout… Bon à savoir : certains hôtels prêtent des vêtements et des chaussures de sport.

• Penser qu’on peut tout caser dans une microvalise. Mieux vaut à mon avis emporter une valise dans laquelle il reste de l’espace qu’une petite valise qu’on a du mal à refermer. Ce serait comme porter un jean trop serré pour aller manger un repas gastronomique…

• Devenir émotif. Ce n’est pas le moment d’apporter ses trois paires de «bottes chanceuses»!

Préférez-vous plier impeccablement vos vêtements, les rouler ou les emballer sous vide? Personnellement, je privilégie deux méthodes: à l’aller, je roule tout. Au retour, je privilégie la très chic technique de «l’écrapoutissage». Pour voir un véritable obsédé de l’espace, par ici. Perso, je n’ai pas cette patience!

La capsule a été tournée dans le Bota chic.

À découvrir également: Mes indispensables de voyage.

Vous pouvez aussi me suivre sur Twitter, Facebook et Instagram.

Le Plaza Athénée fait son cinéma

Source image: page Facebook du Plaza Athénée

La vidéo Pour ses 100 ans, le Plaza fait son cinéma! a eu le même effet sur moi que l’exposition Paris vu par Hollywood, dont je me suis délectée  l’automne dernier. Je me suis surprise à avoir le sourire aux lèvres du début à la fin. Il faut dire que l’hôtel mythique a attiré les stars tant dans des cadres fictifs que réels.

En 1913, le journal L’Excelsior écrivait:

Les Champs-Élysées et leurs proches abords auront désormais un titre de plus à la faveur de nos hôtes élégants. Le Plaza effectuera, en effet, son ouverture dimanche prochain, et l’on sait que le magnifique hôtel synthétise précisément ce qui plaît à l’élite de nos visiteurs : une situation incomparable, des appartements d’un confort tout moderne et d’un goût tout délicat. Le délicieux restaurant du Plaza sera inauguré d’ici peu, et certainement avec le même succès.

Un siècle plus tard, l’établissement de l’avenue Montaigne évoque toujours magie et raffinement. Des événements souligneront cet anniversaire tout au long de l’année.

Ai-je besoin de préciser que la princesse qui sommeille en moi (well, en réalité, elle est plutôt spectaculairement insomniaque;-) rêve d’y passer (au moins) une nuit? En attendant, je replonge dans son histoire… le sourire aux lèvres.

(Via Travelling Greener et Maryo’s Bazaar)

New York girly

En septembre dernier, je suis allée me balader à New York pour préparer des reportages (dont celui-ci), une chronique et des billets.

J’ai profité de mon passage pour tester deux visites guidées thématiques 100% girly: Sex and the city et  Gossip girl, de la compagnie On location tours.

En résumé: beaucoup d’humour, de complicité et d’inside jokes à bord de l’autocar. Oui, ces visites d’adressent aux vrai(e)s fans (d’ailleurs, certaines passagères semblaient se prendre un peu trop pour des personnages de ces séries!). Preuves en vidéo.

À découvrir également: 10 coups de coeur new-yorkais, New York, je peux te tutoyer?, Ça commence bien… à New York, ma chronique à l’émission Ça commence bien et l’ensemble de mes billets publiés sur EnTransit.ca. 

Merci à On location Tours, au Carlton hotel et à Air Canada, qui offre sept départs par jour vers La Guardia depuis Montréal.

Vous pouvez aussi me suivre sur Twitter, Facebook et Instagram.

You should be dancing… à l’aéroport

J’ADORE. Tant l’humour que la danse, la robe, le sac et Coco Rocha elle-même.

Le meilleur compliment qu’on m’ait jamais fait? Une fille sur Twitter disant que la pub lui a fait penser à moi… Bon, d’accord, je ne mesurerai jamais «12» pieds et n’aurai jamais le body d’enfer de la belle Coco, mais c’est vrai que l’esprit de la vidéo me rejoint complètement!

Voyager, pour moi = plaisir. Et oui, je pourrais me mettre spontanément à danser ainsi à l’aéroport dans la vraie vie.

Vive les Copines en cavale!

(Sources: Longchamp, Johanne et Lorraine Philipson sur Twitter)

À lire également: J’ai pris un café avec un top-modèle.

Vous pouvez aussi me suivre sur Twitter, Facebook et Instagram.

Des coûts pour échanger nos points contre un voyage?

Vous vous demandez pourquoi échanger vos points Aeroplan finit toujours par coûter quelque chose, parfois même quelques centaines de dollars? Moi aussi. J’ai profité d’une séance d’information organisée par la compagnie à Toronto, l’automne dernier, pour poser mes questions à Isabelle Troïtzky, conseillère principale aux communications.

D’abord, pourquoi y a-t-il autant de restrictions pour réserver un billet avec nos points Aeroplan?

Pourquoi y a-t-il des frais quand on réserve un billet?

Contre quoi échanger nos points, outre les voyages?

À découvrir également: Contre quoi échanger nos points Aeroplan?, Quatre questions à propos d’Aeroplan,, Comment récupérer des points expirés? et Se procurer un aller simple en utilisant ses miles Aeroplan.

J’étais l’invitée d’Aeroplan.

Vous pouvez aussi me suivre sur Twitter, Facebook et Instagram.